Национальная японская кухня знаменита многообразием экзотических блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. Особенно отечественным лакомкам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между двумя кушаньями состоит в технологии изготовления и форме уже готового блюда - роллы привлекательно скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных инструментов овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Чтобы угостить себя, своих друзей или родных изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составных частей для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы усладиться вкусом настоящих суши и роллов, теперь нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернет сети дают возможность произвести покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Особенно восхитительна сама подача японских кушаний: их традиционно выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора рекомендуют "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами разных блюд, с тем чтоб перебить вкус предыдущего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если покупаются не определённые сорта, а набор, включающий самые распространенные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов содержит большое количество видов. Наиболее популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и набитые рыбой либо морепродуктами.
Самые большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой называются футомаки. Еще один распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, потому как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Настоящий представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, закрученные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, в случае если вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря какой все это возможно увидеть своими глазами и отведать на вкус.
