Чугун исстари употреблялся для изготавливания кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был воздвигнут новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge используется многовековый процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных составляющих. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается ровно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость подобной сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, изготовленных из иных материалов;
- Лучше приобрести сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не менее 3 мм;
- Проверяйте поверхность на наличие царапин и трещин;
- Лучше всего приобретать сковороды с вынимающейся ручкой.
